More, piesok a stredoveké čaro

Ostrov Rab s 30 piesočnatými plážami je jedinečný na inak prevažne kamienkovom a skalnatom chorvátskom pobreží. Medzi nimi vyniká Rajska pláž na polostrove Lopar. Je známe svojím extrémne plytkým, krištáľovo čistým morom a jemným pieskom, vďaka čomu je ideálnou voľbou pre rodiny s deťmi a milovníkov opaľovania. Tento typ pláže je v Chorvátsku skutočnou raritou a ponúka návštevníkom jedinečnú kombináciu bujnej stredomorskej scenérie a pohodlia piesočnatých pláží.

Ostrov Rab je dôkazom duality prírody, miesto, kde sa krajina dramatickej krásy vyznačuje veľkými geologickými kontrastmi. Na východnej časti ostrova formuje drsný terén vietor bóra – ktorého nárazy môžu dosiahnuť rýchlosť až 200 km/h, zatiaľ čo západná strana ostrova je skutočným zeleným rajom s bujnými lesmi a úrodnými pláňami. Je to úplne iný svet ako skalnatá časť na druhej strane ostrova.

Hľadáte outdoorové dobrodružstvo, ktoré ponúka vzrušenie z objavovania krásnej scenérie? Rab má viac ako 300 kilometrov turistických a cyklistických trás, ktoré uspokoja všetkých milovníkov outdoorových aktivít. Okrem fyzickej výzvy ponúkajú aj potešenie pre všetky zmysly, keďže sa kľukatia okolo skrytých piesočnatých zátok, historických pamiatok a malebných výhľadov. Chodníky na Rabe sú ideálne na pohodovú jazdu, ale aj na väčšie výzvy a pozývajú vás objaviť prírodné krásy tohto ostrova na dvoch kolesách alebo pešo.

Tradičné jedlá ostrova Rab sú výsledkom stáročí kultúrnej výmeny, námorného obchodu a úrody pevniny a mora.

Morské plody sú srdcom rabskej kuchyne a odrážajú hlboké spojenie ostrova s ​​morom, ktoré ho obklopuje. Od rybacieho guláša až po kvarnerské krevety, každé jedlo je poctou bohatému námornému dedičstvu ostrova Rab.

Okrem morských lahôdok nájdeme na Rabe aj jedlo pripomínajúce poľnohospodársku tradíciu tohto ostrova: rapsko sočivo je výdatný zeleninový a mäsový guláš, vynikajúci doplnok k jedlám z morských plodov.

Vrcholom kulinárskeho dedičstva Rabu je určite Rabská torta(rapska torta), zložitý mandľový dezert s receptom zo stredoveku, ktorý si vyžaduje veľkú zručnosť pri príprave. Rabský koláč bol kedysi luxusom, ktorý mníšky pripravovali pre elitu, no dnes je symbolom bohatej histórie Rabu a nevyhnutným dezertom na oslavách.

Všetky tieto jedlá spolu tvoria kulinársku identitu ostrova Rab a v každom súste nám pripomínajú jeho viacvrstvovú históriu.